热菜家常菜 普宁黄豆酱烧鲳鱼的做法, 普宁黄豆酱烧鲳鱼的家常做法
STEP1、生姜大蒜切片,大葱切丝普宁豆酱
STEP2、鲳鱼洗净用厨房纸巾擦干水分
STEP3、锅内做油,油热下姜片
STEP4、下鲳鱼,煎至俩面金黄,放进锅里不要着急翻面,煎一会再翻鱼皮不会破
STEP5、(我着急拍照,鱼没煎好)下葱姜蒜翻炒
STEP6、下料酒俩大勺
STEP7、下普宁豆酱一勺
STEP8、加水,能没过就好
STEP9、大火烧开,转中火炖15分钟,中间用铲子把汤浇在鱼身上
STEP10、用普宁豆酱不需要再加盐,汤汁收一下就可以起锅啦!
饺子皮不要太薄,要不然下锅容易烂,口味淡的何以不放盐,应为虾米是咸的韭菜放盐容易出水,这次没煎好,不过味道一样好哦!
肠粉是广东的特色小吃之一,肠粉早餐店非常普遍,小到小摊,大到酒楼,不过各有特色,做法也不尽相同。这次没煎好,不过味道一样好哦!