这道菜不需要放鸡精或者味精啊!你看汤都奶白色,可鲜可鲜的!吃的就是原汁原味的鲜,特别好吃。1,好料做好菜,要鲜活,最好选择草,黑,鲶,这种肉刺少的。酸菜也要买好,不然有一种怪味。好酸菜也要焯水,去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。2,好的,一定要用盐搓洗,盐可以让的水分掉一些,肉紧致弹性好。不容易碎,洗净污水,换三遍水,成嫩白透明的好。3,腌渍,放好所有的料,用手按摩抓一会。比较好入味。4,煮一定要最大火,下入的时候手脚一定要麻利,争取在十秒内放完,然后盖上盖子煮开。这时候的超级滑嫩的。5,真对待,我保证按照这种早餐无比重要,这个大家都知道,同时对于对于一个懒人来说,一切都是越不麻烦越好,于是有了这个微波炉煎蛋^_^有了这个想法就在下厨房上找菜谱,结果居然没找到(o_o)难道是我太懒一般人都不这样做{(-_-)}好吧,就随便打了个蛋放进去,居然成功了^^人人可以上手,一分钟内搞定的快手煎蛋现在几乎每天早上都是用微波炉煎蛋,够快手,今天把中间过程图拍了下来,希望可以帮到之前看文字还有疑问的同学祝大家吃到自己心中理想的煎蛋重点:一定要加盖!蛋白会比蛋黄先熟,不加盖的话蛋白熟了会炸!
早上的饭没吃完放冰箱,两个咸蛋,一把芥菜,解决晚餐!早餐无比重要,这个大家都知道,同时对于对于一个懒人来说,一切都是越不麻烦越好,于是有了这个微波炉煎蛋^_^有了这个想法就在下厨房上找菜谱,结果居然没找到(o_o)难道是我太懒一般人都不这样做{(-_-)}好吧,就随便打了个蛋放进去,居然成功了^^人人可以上手,一分钟内搞定的快手煎蛋现在几乎每天早上都是用微波炉煎蛋,够快手,今天把中间过程图拍了下来,希望可以帮到之前看文字还有疑问的同学祝大家吃到自己心中理想的煎蛋重点:一定要加盖!蛋白会比蛋黄先熟,不加盖的话蛋白熟了会炸!