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素炒鲜香芸豆丝的做法


素炒鲜香芸豆丝的做法


热菜家常菜 素炒鲜香芸豆丝的做法, 素炒鲜香芸豆丝的家常做法


素炒鲜香芸豆丝的小提示

芸豆一定要炒熟,没有熟透的芸豆有毒,一定要谨记

素炒鲜香芸豆丝的配料

  • 扁芸豆 (若干条)
  • 蒜 (1瓣)
  • 小葱 (1条)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)

素炒鲜香芸豆丝的步骤

STEP1、扁芸豆两头掐掉洗净

素炒鲜香芸豆丝

STEP2、斜切丝备用

素炒鲜香芸豆丝

STEP3、热锅放油放蒜末爆香

素炒鲜香芸豆丝

STEP4、蒜香味出来后将芸豆丝倒入翻炒均匀,因为芸豆不好熟所以要加一点水,盖上盖子焖一会(期间要注意不要干锅糊锅)水基本干了打开锅盖再次持续不断翻炒,加入适量酱油和盐进行调味,继续翻炒,炒出鲜香味道芸豆丝变软就可以出锅了

素炒鲜香芸豆丝

STEP5、装盘

素炒鲜香芸豆丝

STEP6、细节图

素炒鲜香芸豆丝


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