 清炒芦笋海鲜菇的做法

清炒芦笋海鲜菇的做法

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清炒芦笋海鲜菇的小提示

1、都是易成熟的菜品，不用翻炒时间过久2、不用加水，半勺生抽和盐可以帮助海鲜菇本身的水分释出，略微收一下菜汁有粘稠感即可出锅

清炒芦笋海鲜菇的配料

芦笋（250克）
海鲜菇（80克）
胡萝卜（1/4根）
生姜（两片）
生抽（半勺）
盐（1/3盐匙）
黑胡椒（1/3盐匙）
菜油（2-3勺）

清炒芦笋海鲜菇的步骤

STEP1、芦笋、海鲜菇斜切成段（芦笋，芦笋，否则口感很差，嚼不烂、生姜切丝、胡萝卜斜切成片

清炒芦笋海鲜菇

STEP2、锅内加适量菜油，放入胡萝卜片、姜丝和海鲜菇略煸一下

清炒芦笋海鲜菇

STEP3、加入芦笋，翻炒几下后加入普通的吃饭勺子半勺生抽、1/3盐匙盐、1/3盐匙黑胡椒（咸淡可根据自家口味调整盐量），翻炒至锅内食物本身的水分释出并略微收干变粘稠即可出锅（海鲜菇的水分可以帮助菜汁变粘稠）

清炒芦笋海鲜菇

STEP4、装盘后即可食用，菜品很适合夏日，爽脆可口，喜欢重口味的可以加点干辣椒。

清炒芦笋海鲜菇

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