香煎皖鱼骨煲葛的做法
香煎皖鱼骨煲葛的做法
香煎皖鱼骨煲葛的小提示
鱼骨要先煎，加水加开水，不要加冷水
香煎皖鱼骨煲葛的配料
- 鱼骨 （一尾大皖鱼(剔出鱼骨)）
- 葛 （400g）
- 眉豆 （一把）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （三片）
- 油 （些许）
- 瑶柱 （8-10粒）
- 水 （适量）
香煎皖鱼骨煲葛的步骤
STEP1、眉豆瑶柱稍为泡一下，鱼骨用盐腌制15分钟，煎至两面金黄，葛去皮切小片
STEP2、瓦煲烧开水，把所有材料放下去，放些料酒煲个一个半小时以上就可以了
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