STEP1、洗干净所有食材,把虾仁拨好。
STEP2、切好食材,包菜要尽量切的细些
STEP3、肉切条。用生抽,耗油腌一下,加点地瓜粉就好了。这样出来的肉一点也不会柴
STEP4、我这边的是湖头米粉,在胡建是非常有名的。是要煮,煮,煮。。。时间长了些,煮。
STEP5、煮好的米粉要记得放在凉水中冲洗,我洗了三四遍,这样子不容易黏在一起,记得给他弄断下。不然太长了。不要问我为什么,都是血泪啊)
STEP6、开火,下鸡蛋炒一下,炒完可以盛出来,因为我懒所以没盛
STEP7、接着下肉,炒一下炒到断生。后面下葱,炒香后下包菜。倒入三勺生抽,醋,下点老干妈的红油更好吃!
STEP8、接着下虾仁,炒到变色就好了,不要炒太久容易老掉。
STEP9、把泡好的米粉放下翻炒。炒干些就可以啦
STEP10、下点葱花更香哦!
梭子蟹2,姜5,葱1,盐适量,料酒适量,生抽少量,淀粉10,糖少量之前在华侨大学外面有个摆摊炒米粉的生意超级好的,没吃都要排好久的队才能吃到,于是我每次去的时候不是玩手机,而是偷师去了认认真真的看老板怎么炒的。我好坏啊
广州人喜欢将天气理解成干寒湿热,气候发送到细微变化都会反应到汤的调整上,并非四季都是老火汤,夏季更容易湿热,一般喝用时更短的滚汤,因为足够清润。所以一句“等你回家喝汤”是广州人才会懂的情话。也是港剧里女主们最想告诉男人她在家等他回来的一句台词(额....虽然我很少看肥皂剧。周末的时候是似乎是每周最忙的日子,因为整个夏天都是喜欢光着脚丫哒哒哒游走在各个房间,对屋子地板的干净要求度也是特别苛刻,脚最容易将小细的沙粒都感受的出来,所以每周最爱干的事情就是一盆清水一块布细细擦遍每个角落,然后开始打厨房的战争妈妈偶之前在华侨大学外面有个摆摊炒米粉的生意超级好的,没吃都要排好久的队才能吃到,于是我每次去的时候不是玩手机,而是偷师去了认认真真的看老板怎么炒的。我好坏啊