 魔芋牛肉烧的做法

魔芋牛肉烧的做法

热菜家常菜魔芋牛肉烧的做法，魔芋牛肉烧的家常做法

魔芋牛肉烧的小提示

魔芋很饱腹，但也不能经常吃呀！消化功能不好的宝宝少吃。偶尔吃下是可以吃！这个魔芋我一个人没吃得完，记得减量哦

魔芋牛肉烧的配料

牛肉（120克）
魔芋（半个手掌大小）
小黄瓜（1根）
蒜（1瓣）
小米椒（1个）
酱油（1勺拌1匀炒）
玫瑰盐胡椒粉（少许）
玉米淀粉（适量）
葵花籽油（1勺拌1勺炒）

魔芋牛肉烧的步骤

STEP1、牛肉切片，尽量切薄，方法按我上次说的，买回来的肉放到结冰那格，做之前半个小时拿出来，再切就可以切成肥牛一样薄。加油，酱油，玉米淀粉，玫瑰盐胡椒粉抓匀腌制十分钟。

魔芋牛肉烧

STEP2、魔芋切薄片片备用（一个人吃图片这个份量减半或者1/3）

魔芋牛肉烧

STEP3、小黄瓜用切丝器刨成丝丝备用

魔芋牛肉烧

STEP4、锅下油蒜小米椒爆香，然后调小火下牛肉翻炒至一面变色。

魔芋牛肉烧

STEP5、然后下魔芋调大火翻炒大概2分钟，期间加少许水翻炒。

魔芋牛肉烧

STEP6、下黄瓜丝前加酱油调好味，再下，不用炒太久，翻几下就ok了。

魔芋牛肉烧

STEP7、加黄瓜丝是为了中和一下口感，吃起来清爽一些，不至于太腻。

魔芋牛肉烧

STEP8、作为广东人还是第一次做魔芋感觉还行，就是小米椒太辣，下次放红辣椒好了！

魔芋牛肉烧

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