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炒铁棍山药粉皮的做法

热菜家常菜炒铁棍山药粉皮的做法，炒铁棍山药粉皮的家常做法

炒铁棍山药粉皮的小提示

1，洗后粉皮会变软晾放不注意会粘在一起，洗后立即过油，因为有水难免油会四处溅，所以最好用厨房纸擦干。2，防粘锅要快炒，太干点少许水。3，不喜欢过油的人就用水煮也可以，水煮好了投入冰水中浸泡，或在水龙头下多冲一下再炒。

炒铁棍山药粉皮的配料

铁棍山药粉皮（80克）
红椒（1个）
青椒（1个）
葱姜蒜（适量）
生抽（1勺）
醋（1勺）
盐（少许）
五香粉（少许(可不加)）
油（适量）

炒铁棍山药粉皮的步骤

STEP1、山药粉皮洗净晾干。注意防粘在一起。

炒铁棍山药粉皮

STEP2、青红椒切丝，蒜姜切碎，葱切末。

炒铁棍山药粉皮

STEP3、锅内放油烧热，放入粉皮迅速变白浮起，捞出。

炒铁棍山药粉皮

STEP4、油炸好的粉皮投入凉水中。

炒铁棍山药粉皮

STEP5、下面和其它炒粉炒菜差不多了。锅内留少许油，爆姜蒜，青红椒。

炒铁棍山药粉皮

STEP6、沥出粉丝倒入，盐少许，一勺生抽，一勺香醋，炒均。适量点入1020毫升水，少许五香粉，炒均。

炒铁棍山药粉皮

温馨提示：

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