热菜家常菜 元气早餐-番茄鸡蛋炒面的做法, 元气早餐-番茄鸡蛋炒面的家常做法
STEP1、番茄滚刀块备用,鸡蛋加葱花搅匀备用。
STEP2、水开下面,煮至筷子能夹断面即可起锅
STEP3、面捞起放入凉水中备用(这样面不容易烂,起坨,会根根分明)
STEP4、底油热锅炒鸡蛋备用
STEP5、另油热加入食盐翻炒番茄至出汁,加入一小碗清水煮开(因为面会吸收汤汁,所以要加水)
STEP6、凉水中捞出面下锅,加入半勺老抽提色,再加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
STEP7、装盘开吃吧
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冷冻蔬菜和丝瓜也可以先焯水然后再炒哦熟得快早晨起床不知道吃什么?来点开胃的小面吧,吸溜吸溜一会见底,小小的幸福感,开启元气满满的一天吧