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二煎酸梅汤的做法


二煎酸梅汤的做法


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二煎酸梅汤的小提示

冰糖可适量,熬的时候尝一下甜否

二煎酸梅汤的配料

  • 乌梅 (10只)
  • 山楂干 (20片)
  • 甘草 (五片)
  • 冰糖 (200g)

二煎酸梅汤的步骤

STEP1、乌梅洗干净用清水泡四小时以上

STEP2、将乌梅,山楂干,冰糖,甘草,3斤清水放入砂锅,大火煮开后转小火煮一小时

STEP3、到出第一锅熬的汤,留原料在锅内,加清水没过原材料再煮半小时

STEP4、将二次煎好的汤倒入第一锅汤,放凉加冰风味极佳


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