五花肉炒桃胶的做法

STEP1、1.取20克的桃胶泡发24小时,中途换水清洗备用;

STEP2、2.红萝卜切片、五花肉切片、洋葱青椒切好备用;

STEP3、3.先将五花肉入锅炒2分钟，加入酱油、料酒各2勺，糖少许;

STEP4、4.加入100克开水，盖锅焖煮2分钟;

STEP5、倒入红萝卜、青椒、洋葱大火翻炒3分钟;

STEP6、倒入泡发好的桃胶，大火炒2分钟，至汤汁几乎干，即可。