热菜家常菜 椒盐芝麻烧饼的做法, 椒盐芝麻烧饼的家常做法
STEP1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了
STEP2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用
STEP3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条
STEP4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼
STEP5、在烤盘里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。6、烤箱预热170度10分钟后,把烤盘放入,烤20分钟就好了
由于白天上班的原因,发面包子实在不适合工作日,所以烫面包子很适合面粉,干酵母,芝麻酱,白芝麻,花椒粉,盐,鸡蛋
1. 白糖可根据个人口味适量加入。 2. 面粉不要放太多,以免影响口感,只要混合成不粘手的面团即可。 3. 形状随个人喜好,可选用不同的模具,不用模具用手拍出的小圆饼也可以。 4. 注意一定要小火哦。面粉,干酵母,芝麻酱,白芝麻,花椒粉,盐,鸡蛋