 炒扁豆眉豆瓜煲鸡腿的做法

炒扁豆眉豆瓜煲鸡腿的做法

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炒扁豆眉豆瓜煲鸡腿的配料

扁豆（25克）
眉豆（60克）
节瓜（500克）
鸡脚（6只）
猪瘦肉（200克）
姜（3片）

炒扁豆眉豆瓜煲鸡腿的步骤

STEP1、将各物洗净，节瓜刮皮，切段。鸡脚洗净，去甲，切段，用刀背敲裂。猪瘦肉切块。将所有一起与生姜放入瓦煲内，加水2500毫升，大概 10碗水，武火煲沸后，改文火煲2小时，加入适量盐就可食用。

炒扁豆眉豆瓜煲鸡腿

STEP2、此量适合3-4人饮用。

温馨提示：

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1.上面材料放的调料数量都是大致估计的，可能不大准你们，按自己的口味进行调整。2.面粉发酵的时间，冬天可能要一个小时到一个半小时，夏天可能要40分钟到一个小时左右，你们按面团会回弹的标准来3.馅儿包好之后，放在蒸笼里一定要进行二次发酵。4.包包子的时候可以在包子皮上弄点肉油，然后再包肉馅儿摘自佘老师的今日靓汤，此汤可以解疲乏，健筋骨，健脾袪湿，大人细路都合适。扁豆炒过后健脾攻效更好！