STEP1、梅干菜浸泡2小时,挤干水分备用。五花肉带少许排骨。
STEP2、五花肉焯水备用。
STEP3、热油爆香蒜末姜丝,倒入五花肉,不用翻炒,先一面煎香出油,加一勺白糖,翻炒均匀。这里糖用作提鲜,不是炒糖色。
STEP4、加入白酒,生抽,老抽,翻炒均匀。
STEP5、加入梅干菜。
STEP6、倒入开水,没过底部的梅干菜即可,加1勺盐。
STEP7、转入砂锅,加姜葱,中火煲开。
STEP8、转小火盖上盖子继续煲半小时,收干汁水。中途可以掀开盖看下,不要干烧。
英国的食物热量都太高啦,就想到最爱吃的番茄猪心。猪心低碳水高蛋白,这道菜只有番茄和猪心,热量超低,减肥必备。这一碗猪心426g,番茄一个,总卡路里450k。五花肉,梅干菜,老抽,生抽,白糖,葱姜蒜,白酒,油,盐
晚上,闻到路边的烧烤,忽然间很馋鸡心的味道,就做了这道菜。五花肉,梅干菜,老抽,生抽,白糖,葱姜蒜,白酒,油,盐