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快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁的做法


快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁的做法


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快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁的小提示

1.腊肉本身有一定咸味,所以盐一定要在炒豌豆的时候放2.如果希望腊肉的烟熏味儿小一点或者淡一点,可以先将腊肉丁焯水后再炒

快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁的配料

  • 腊肉 (1块)
  • 豌豆 (500克)
  • 玉米 (半根)
  • 彩椒 (若干)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 盐 (少许)

快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁的步骤

STEP1、腊肉洗净后切成小丁,放入碗中备用。

快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁

STEP2、豌豆洗净后,晾干备用。

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STEP3、玉米蒸熟后,拨成小粒,放入碗中备用。

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STEP4、彩椒洗净后切成小块备用

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STEP5、锅烧热后倒入油,再将腊肉丁放入锅中翻炒。

快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁

STEP6、腊肉丁变色后放入姜末、蒜末一起翻炒。

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STEP7、加入豌豆并加入少量盐,翻炒均匀

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STEP8、豌豆开始变绿后,加入熟玉米粒翻炒均匀

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STEP9、快熟时,加入甜椒翻炒均匀即可关火出锅,开吃!

快手下饭菜-豌豆炒腊肉丁


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