 炒锅自制肉松的做法

炒锅自制肉松的做法

热菜家常菜炒锅自制肉松的做法，炒锅自制肉松的家常做法

炒锅自制肉松的小提示

这个做法最适合孩子，需要更香浓味儿的可以在煮肉块的时候，加入八角桂皮香叶，还可以在炒肉私的时候加入胡椒粉和蒜末

炒锅自制肉松的配料

猪里脊肉（500克）
白糖（少许）
鸡精（少许）
生抽（少许）
盐（少许）

炒锅自制肉松的步骤

STEP1、准备好猪里脊肉，洗干净

炒锅自制肉松

STEP2、切成片

炒锅自制肉松

STEP3、切成条

炒锅自制肉松

STEP4、切成差不多3厘米的四方小丁

炒锅自制肉松

STEP5、炒锅加热

炒锅自制肉松

STEP6、倒入少许油

炒锅自制肉松

STEP7、炒锅八成热的时候，加入肉块爆炒

炒锅自制肉松

STEP8、炒至稍微金黄加入冰糖

炒锅自制肉松

STEP9、依次加入酱油、盐、鸡精

炒锅自制肉松

STEP10、加入宽量水，差不多1000毫升

炒锅自制肉松

STEP11、大火煮开转小火40分钟，最后剩下的汁调大火收干

炒锅自制肉松

STEP12、用捣碎石捣碎，没有这个工具的直接把肉块放入保鲜袋，用擀面杖来回擀碎就行

炒锅自制肉松

STEP13、热锅至七成热的时候，把肉松分成两次放入，用铲子来回不停搅拌，这时候调到中小火，尽量搓成丝

炒锅自制肉松

STEP14、成功啦，特别香，吃粥最绝配，给娃最健康的口粮

炒锅自制肉松

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 热菜家常菜

香肠煲仔饭

1、米提前浸泡哈。30-40分钟差不多了。不泡的话不容易熟2、水的话。我用过的是米水比例1:1.53、煮饭的时候先大火。之后转小火慢慢焖煮。喜欢吃锅巴的话。可以看着多焖一会儿4、香肠自己看着办。多放点。5、蔬菜自己看着喜欢搭配就是6、调汁比例可以自己尝尝做调节。其中老抽不要太多。不然黑乎乎。。鱼露家里有最好了。没有可以不放自己做的肉松无添加剂，营养健康，做法也很简单，一个炒锅就够了。