 低热量蒜蓉小龙虾的做法

低热量蒜蓉小龙虾的做法

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低热量蒜蓉小龙虾的小提示

油其实可以更少一点，大部分都附着在壳上，吃的时候给舔进去了，平白多摄入了脂肪可以加我公众号：阳光灿烂小厨房，期待与你交流更多健康饮食方面的心得感悟

低热量蒜蓉小龙虾的配料

小龙虾（2斤）
葱（5克）
姜（10克）
蒜（30克）
生抽（2克）
醋（5克）
二锅头（5克）
料酒（40ml）

低热量蒜蓉小龙虾的步骤

STEP1、首先要有虾。水产市场都有，买青壳的，壳比较薄。要活虾，活蹦乱跳张牙舞爪那种。老板能帮忙处理更好，不能的话就自己拎回家自力更生。

低热量蒜蓉小龙虾

STEP2、水龙头大开反复冲洗，直到洗出来的是清水。用干净刷子把虾肚子刷干净，去虾头或剪掉胃囊，剪掉小鰲足，抽虾线，再用清水细流冲洗。特别注意的是，在这个步骤里，虾还是活的！！！生存欲还特别强你懂的！

低热量蒜蓉小龙虾

STEP3、切好葱姜蒜，生抽醋混合调好备用。热锅冷油，下调料爆香。倒入虾翻炒几分钟，加入白酒料酒继续翻炒，等到虾壳变红了，把生抽醋倒入。加半碗清水，大火烧开，再转中火焖七八分钟，收汁起锅。

低热量蒜蓉小龙虾

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 热菜家常菜

紫薯芝士仙豆糕

紫薯馅是粗粮，有一定的颗粒感，嚼起来香甜自然，趁微微烫嘴的时候拿手一掰，那芝士拉出的丝绵密又细腻，放到嘴里像在吃奶味的棉花糖，微甜不腻，解馋又管饱。一到夏天朋友圈就到处晒小龙虾，前几天热火朝天地传说，两斤小龙虾的热量要跑半个马拉松来消耗。正当减脂期，就特别关注了一下，并且做了个试验。结论是只要油和调料不过量，还是优质减脂健康食材，完全可以享用。只不过过程也确实是比较繁琐啊。

芦笋蛏子

小时候在海边住过几年，那是我的外婆家。爱吃海鲜，也许就是那时养成的习惯。蛏子是极嫩的生物，壳极薄，一不小心就碎了。又极鲜，根本不用放味精，我妈说，海边人就是白煮，连盐都不用加。现在离海远了，但对蛏子还是念念不忘，经常买来吃。芦笋也是鲜嫩之物，与蛏子一丐烧，真是绝配。一到夏天朋友圈就到处晒小龙虾，前几天热火朝天地传说，两斤小龙虾的热量要跑半个马拉松来消耗。正当减脂期，就特别关注了一下，并且做了个试验。结论是只要油和调料不过量，还是优质减脂健康食材，完全可以享用。只不过过程也确实是比较繁琐啊。