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云南菜:酸笋炒牛肉+的做法


云南菜:酸笋炒牛肉+的做法


热菜家常菜 云南菜:酸笋炒牛肉+的做法, 云南菜:酸笋炒牛肉+的家常做法


云南菜:酸笋炒牛肉+的小提示

1、牛肉用淀粉等佐料腌一下,炒出来味道更好。2、炒的时候多放点油,滑炒变色就捞出备用炒久了牛肉就老了嚼不动。3、老抽上色也可以不加,看个人喜好咯。那啥互撩提醒...我的美食公众号:聚云海别忘了到我云南的小店里逛逛反正来都来了https:juyunhai....回见..)

云南菜:酸笋炒牛肉+的配料

  • 牛肉片 (适量)
  • 酸笋 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 椒粉 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (1勺)

云南菜:酸笋炒牛肉+的步骤

STEP1、牛肉中加入生抽,胡椒粉,料酒,盐,淀粉...(肉类都是这些组合记住它们)...抓匀,腌制待用(大概腌制10分钟)...

云南菜:酸笋炒牛肉+

STEP2、锅中多放点油...牛肉片下锅,大火翻炒变色后...捞出...大火...急火...只要快速变色...都行...

云南菜:酸笋炒牛肉+

STEP3、留底油将酸笋炒香...闻到香了吗...

云南菜:酸笋炒牛肉+

STEP4牛肉片回锅...放点老抽上色,也可以不放...炒匀出锅...超爱...简直是米饭的杀手...

云南菜:酸笋炒牛肉+


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