热菜家常菜 橄榄菜洋葱木耳炒蛋的做法, 橄榄菜洋葱木耳炒蛋的家常做法
STEP1、木耳泡开,用水煮熟(直接炒木耳有水会溅油,过冷水,去掉木耳的怪味。备用
STEP2、鸡蛋打发,炒熟备用。
STEP3、冷锅下油,炒洋葱,差不多熟,倒入木耳翻炒,再倒入鸡蛋翻炒,加入橄榄菜翻炒,加点酱油出锅。
卖相不是很好看,但是软糯香甜的口感会让你停不下来超下饭
温泉蛋肥牛饭试做了两次温泉蛋,都不太满意,还得继续调试。------记录温泉蛋:65度的热水放入焖烧罐中,将一颗室温蛋放入焖1一夜。蛋白有小部分未能凝固,蛋黄有点偏稀。下次将温度调制70度超下饭