 土豆片炒火腿的做法

土豆片炒火腿的做法

热菜家常菜土豆片炒火腿的做法，土豆片炒火腿的家常做法

土豆片炒火腿的小提示

1.同事教的：在一开始和起锅前都加蒜末，喜欢葱花味的我后来多加了小葱段2.菜市场老板娘教的：炒土豆片一定要用葱花爆香，既有色又有味3.生抽放1滴或2滴即可4.盐一定要最后放，这样不仅能保证菜更脆也减少蔬菜中营养素的损失，还减少脂肪氧化5.喜欢吃面土豆的可以多炒会土豆片6.加入青椒火腿后可谓是色香味俱全啊

土豆片炒火腿的配料

土豆（1个）
双汇三明治火腿，其他火腿也可以（根据喜好1个或半个）
糖（1/2勺）
青椒（1个）
姜、蒜（少许）
小葱（2棵）
生抽（2滴）
油、鸡精、五香粉、陈醋（少许）

土豆片炒火腿的步骤

STEP1、切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用，蒜末、葱段分两份

STEP2、青椒切丝不需要太细，土豆切片后在清水里浸泡备用

STEP3、油热锅葱姜蒜爆香，放土豆片翻炒两下，关小火加生抽、陈醋、五香粉

STEP4、大火翻炒入味后，加入青椒后再放盐翻炒

STEP5、然后关小火，放火腿加少许糖、鸡精炒匀

STEP6、加蒜末小葱段翻炒即可出锅

土豆片炒火腿

温馨提示：

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 热菜家常菜

核桃红枣葡萄黑芝麻奶香馒头

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