 学校后街的韩式炸酱面的做法

学校后街的韩式炸酱面的做法

热菜家常菜学校后街的韩式炸酱面的做法，学校后街的韩式炸酱面的家常做法

学校后街的韩式炸酱面的配料

春酱（100克）
土豆（3个（偏小））
洋葱（3/4个）
大蒜（3瓣）
角瓜（半个）
生抽（1勺）
料酒（1勺）
蚝油（1勺）
白糖（2小勺）
五花肉（一小碗）
淀粉（1勺）
水淀粉（2勺）
盐（1小勺）

学校后街的韩式炸酱面的步骤

STEP1、五花肉切丁，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、一勺油腌制。

学校后街的韩式炸酱面

STEP2、将土豆和圆葱改刀成大小相近的小块，大蒜切末

学校后街的韩式炸酱面

STEP3、锅内倒入较多一点点的油

学校后街的韩式炸酱面

STEP4、倒入腌好的五花肉，加入一勺糖（也可以不加）煸熟。

学校后街的韩式炸酱面

STEP5、五花肉盛出，锅内会有煸炒五花肉剩下的油，不再放油，加入蒜末，爆香。

学校后街的韩式炸酱面

STEP6、加入土豆和圆葱粒，放一点点盐，有助于蔬菜变软，炒到八分熟。

学校后街的韩式炸酱面

STEP7、加入稍微没过食材的水，将蔬菜炖到土豆块可以轻松被插入。这时候加入春酱炒匀。

学校后街的韩式炸酱面

STEP8、加入炒好的五花肉翻炒均匀

学校后街的韩式炸酱面

STEP9、再加入两勺水淀粉勾芡，炒匀后离火。

学校后街的韩式炸酱面

STEP10、将面煮好后加入酱和生的圆葱丝，就可以开吃啦！

学校后街的韩式炸酱面

温馨提示：

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