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减肥菜小炒魔芋结的做法


减肥菜小炒魔芋结的做法


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减肥菜小炒魔芋结的小提示

没有固定的搭配,只要看着食欲大开就好。魔芋结我用水焯了一下,一是口感好一点。二是一定的杀菌效果吧,蒸鱼豉油可以不放。生抽少放一点调味,不要喧宾夺主遮盖住食材本身的味道

减肥菜小炒魔芋结的配料

  • 魔芋 (1盒)
  • 彩椒 (2个)
  • 秋葵 (3-5根)
  • 虾仁 (7-10个)
  • 盐 (适量)
  • 研磨黑胡椒碎 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (半勺)

减肥菜小炒魔芋结的步骤

STEP1、准备好食材配菜,搭配色彩好看就行,不是固定组合,还可以用山药藕等等

减肥菜小炒魔芋结

STEP2、胡萝卜切菱形片。彩椒切丝,食材准备好准备下锅

减肥菜小炒魔芋结

STEP3、锅底油可以少放一点。毕竟减肥菜,虾仁不糊锅就行。虾仁变色,研磨黑胡椒碎适量,炒出香味,然后下胡萝卜片翻炒,胡萝卜的维生素E需要与油充分结合才能对人体有益

减肥菜小炒魔芋结

STEP4、胡萝卜翻炒十五秒左右倒入其他配菜加入生抽和蒸鱼豉油(可以不放),大火翻炒。出锅前放入适量的盐

减肥菜小炒魔芋结

STEP5、ok找个漂亮的盘子装好

减肥菜小炒魔芋结


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