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腊肠酱鸡蛋炒粉丝的做法


腊肠酱鸡蛋炒粉丝的做法


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腊肠酱鸡蛋炒粉丝的配料

  • 龙口粉丝 (2把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 豆芽 (1碗的量)
  • 腊肠酱 (1汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 花生油 (3-4汤匙)
  • 小葱 (1根)
  • 盐 (适量)

腊肠酱鸡蛋炒粉丝的步骤

STEP1、准备食材:龙口粉丝,2把,放到干净的冷水里泡10-15分钟,期间洗豆芽,小葱有就洗好,没有可不放。粉丝泡好以后捞起来沥水

腊肠酱鸡蛋炒粉丝

STEP2、热锅冷油,把鸡蛋打入锅里煎一下,同时在锅的另一角放去豆芽炒熟,鸡蛋煎散成型,豆芽一会儿就软了,加点儿盐,加入粉丝翻炒出香味

腊肠酱鸡蛋炒粉丝

STEP3、加入腊肠酱和生抽继续翻炒出香味,加入小葱段炒出香味,粉丝熟了,即可出锅

腊肠酱鸡蛋炒粉丝

STEP4、成品

腊肠酱鸡蛋炒粉丝

STEP5、第二次炒,没有小葱,有小葱更香

腊肠酱鸡蛋炒粉丝






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