热菜家常菜 下饭菜辣椒炒笋干的做法, 下饭菜辣椒炒笋干的家常做法
STEP1、笋干提前2-3小时泡发。
STEP2、笋干泡发后切碎,肉切小块,用淀粉、生抽和料酒腌10分钟,准备好适量的大蒜末、辣椒和葱。
STEP3、下油锅,将腌好的瘦肉爆炒,盛出备用。
STEP4、继续下油锅,将大蒜末爆香,笋干下锅,爆炒5分钟左右,加入适量盐和生抽。
STEP5、加入适量的水,炖10分钟左右。
STEP6、将辣椒下锅,翻炒一会。
STEP7、将事先炒好的瘦肉下锅,翻炒片刻。
STEP8、最后撒上葱花。
STEP9、
菜在锅中时,香气已诱人,吃到口中,鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、真正是一款营养丰富老少咸宜的季节菜。儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。
豆腐皮卷肉沫,油炸后,切成段淋汁食用儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。