 早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！的做法

早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！的做法

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早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！的配料

兰雀纯牛奶（400克）
鸡蛋（1个）
玉米淀粉（60克）
细砂糖（50克）
低筋面粉（70克）
水（30克）
泡打粉（1克）
面包糠（20克）

早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！的步骤

STEP1、牛奶加入玉米淀粉和40g细砂糖拌均匀；

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STEP2、倒入锅中，小火加热，搅拌；

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STEP3、成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；

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STEP4、倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；

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STEP5、取出切条；

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STEP6、鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；

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STEP7、把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；

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STEP8、油锅烧开沸腾后，下锅烹炸至金黄色即可；

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STEP9、出炉！

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 热菜家常菜

味道鲜美的三椒腐竹，素菜也可以滋味十足！

今天素食达人杨老师要和大家分享的是关于腐竹的一些美味吃法。腐竹也就是我们常说的豆皮，豆香浓郁，色泽金黄，他是大豆制品，含有丰富的蛋白质和大量营养成分，是用豆浆加热后静置表面凝结的那层大豆蛋白膜，用工具一层层挑起来，再经过干燥制成的。说到腐竹，大家先想到的肯定是爽口凉拌菜，加点口味香浓的辣酱，特开胃，其实腐竹无论炖煮还是快炒，都特合适，可以说是对人体非常有益处的一种食材了。三椒腐竹是道快手菜，快烹热炒，不用放肉，搭配颜色鲜艳的青红椒，嚼起来口感紧实，豆子的香气充斥鼻腔，还带着青椒的一丝清甜在里面，是不是听起遍布大街小巷的油条是很多上班族早餐的不二之选。但是油条毕竟营养不高，而且经过油炸之后容易上火。那么，就来个炸牛奶吧！香脆可口，外酥里嫩，味道比油条好吃，而且满满的营养喔！

火腿肠煎饼

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