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芹菜炒面筋的做法


芹菜炒面筋的做法


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芹菜炒面筋的小提示

1.面筋手撕之后需要先焯一遍水,捞出沥干待用2.生抽建议放最多3勺,之后放盐的时候一定注意别放太多了以免过咸哦3.在放入面筋之后如果翻炒过程中眼看着汁越来越少可适当加点热水,不要炒的太干了

芹菜炒面筋的配料

  • 面筋 (1个)
  • 芹菜 (6根)
  • 西红柿 (1-2个)
  • 姜片 (2片)
  • 胡椒 (2小个)
  • 蒜头 (2个)
  • 生抽 (2-3勺)
  • 小葱 (1根)

芹菜炒面筋的步骤

STEP1、热锅倒油,放入胡椒、蒜片炒出香味

芹菜炒面筋

STEP2、切好的西红柿下锅翻炒变软出汁

芹菜炒面筋

STEP3、生抽2-3勺,继续翻炒

芹菜炒面筋

STEP4、倒入芹菜,翻炒,放一点盐调味,最好只放少量的盐尝尝味先,紧接着放入面筋继续炒让它充分吸味儿,此时尝尝咸度,如果淡了可以再适当加一点儿

芹菜炒面筋

STEP5、最后加入蒜片和葱花炒炒炒

芹菜炒面筋

STEP6、出锅!

芹菜炒面筋


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