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开胃菜酸菜炒肉片的做法


开胃菜酸菜炒肉片的做法


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开胃菜酸菜炒肉片的配料

  • 里脊肉 (200克)
  • 酸菜 (300克)
  • 盐 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 红辣椒 (1个)
  • 木薯粉 (少许)

开胃菜酸菜炒肉片的步骤

STEP1、酸菜先用清水浸泡半小时,然后挤干水切丝

开胃菜酸菜炒肉片

STEP2、里脊肉洗净切片,放入少许盐,酱油,蚝油,木薯粉和油腌制15分钟

开胃菜酸菜炒肉片

STEP3、热锅放油把蒜爆香,放入红辣椒炒一下,倒入肉片炒至变白铲起待用

开胃菜酸菜炒肉片

STEP4、锅放油把酸菜炒香,再把肉片倒入翻炒一下,加少许蚝油和白糖再炒一下

开胃菜酸菜炒肉片

STEP5美味开胃的酸菜肉片就可以上桌啦

开胃菜酸菜炒肉片






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