黑凉粉/烧仙草的做法

STEP1、取15克粉，加凉水37.5g（敲黑板，一定是凉水，搅拌至融化。通俗说就是搅拌均匀，没有大颗粒。

STEP2、锅中放热开水，根据喜好放糖化开。再倒入上一步中的液体，开小火不停搅拌，至烧开。

STEP3、倒出至盒子中或模具里。

STEP4、静置，待完全成型（管住你的小爪爪）。用纯净水浸泡并过滤数次，浸泡的水颜色变清即可。这一步主要是滤去一些多余的味道。

STEP5、晾凉后进入冰箱。拌入喜欢的汤底，可以用蜂蜜水、红糖水、椰奶、酸奶等等。还可以撒上喜欢的水果、坚果，freestyle。