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比叉烧要野味的碳烧猪颈肉的做法


比叉烧要野味的碳烧猪颈肉的做法


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比叉烧要野味的碳烧猪颈肉的配料

  • 猪颈肉 (半斤)
  • 海天叉烧酱 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 蒜蓉 (少量)
  • 蜂蜜 (1勺)

比叉烧要野味的碳烧猪颈肉的步骤

STEP1、因为无打算写菜谱,所以没有拍步骤图,只拍了成果图,下次再补!1、先将猪颈肉洗干净,凉干水份,用牙签刺些小洞,加入料酒,蒜蓉,少许盐(因为叉烧酱偏甜,叉烧酱涂抹均匀,奄制1小时以上,放冰箱隔夜更入味2、烤盘放锡纸,把俺好的猪颈肉放入烤箱,200度烤10分钟

比叉烧要野味的碳烧猪颈肉

STEP2、3、烤好一面后,加蜂蜜涂在猪颈肉表面,再反过来烤另一面,也要涂蜂蜜喔,再180度烤10分钟,不同烤箱不同的温度,我家的温度稍高,相当其他烤箱低10度左右!

比叉烧要野味的碳烧猪颈肉

STEP3、我这俺左1个小时不到!

比叉烧要野味的碳烧猪颈肉


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