热菜家常菜 爆炒魔芋的做法, 爆炒魔芋的家常做法
STEP1、准备所需食材(魔芋、尖椒、小米椒、大蒜)
STEP2、魔芋切片,辣椒大蒜切条
STEP3、魔芋先要焯水,锅内倒水放入魔芋,加盐(我也不知道能不能让它在这步骤里入味,我是加了)在水开后再煮两分钟
STEP4、捞起过滤,倒掉水,放置待用
STEP5、锅内热油,放入辣椒大蒜爆炒,尽量炒久点把辣椒的辣味炒出来好吃
STEP6、加入魔芋一起翻炒,我还加入了奶奶自制剁辣椒嘻嘻
STEP7、放盐放酱油混合
STEP8、完成装盘。
STEP9、今日份一人食午餐完成
宁海特色主食,有妈妈般的味道,最近日常逛菜市场,Q弹可爱的魔芋吸引了我,拿来与青椒小米椒爆炒吧。
跟朋友的爸爸偷来的方子,简单好做,算是家常快手下饭菜。第一次做热炒就很成功,忍不住分享一下。图中还搭配了自己制作的家传凉菜[皮蛋拌豆腐,也是非常美味的喔!夏天必备!日常逛菜市场,Q弹可爱的魔芋吸引了我,拿来与青椒小米椒爆炒吧。