 改良版韩式炸酱面的做法

改良版韩式炸酱面的做法

热菜家常菜改良版韩式炸酱面的做法，改良版韩式炸酱面的家常做法

改良版韩式炸酱面的配料

方便面面饼（1块）
甜面酱（2勺）
生抽（1小勺）
洋葱（少许）
青椒（少许）
土豆（少许）
植物油（1勺）
淀粉（少许）
盐（1小勺）

改良版韩式炸酱面的步骤

STEP1、拿一块方便面的面饼，热水下锅煮熟。最好选口感比较筋道的面条，挂面也可以。

改良版韩式炸酱面

STEP2、把土豆洗净刮皮，切小丁。青椒、尖椒、洋葱也切丁备用。

改良版韩式炸酱面

STEP3、热锅热油，先把土豆丁炒软，再下尖椒、洋葱、甜面酱、生抽、盐炒匀。沿锅边加入水淀粉（水加淀粉调匀，炒匀收汁。收汁的时候要小火，勤翻动，以免酱汁糊锅，收到粘稠的状态就可以了。

改良版韩式炸酱面

STEP4、面条煮好后，冲凉开水，沥净水份装入碗中。

改良版韩式炸酱面

STEP5、倒入炒好的酱，拌了就可以吃了。

改良版韩式炸酱面

STEP6、成品图

改良版韩式炸酱面

STEP7、成品图

改良版韩式炸酱面

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