STEP1、准备食材如图,洋葱切块,胡萝卜切丝,尖椒切块
STEP2、将年糕放水中焯熟
STEP3、焯年糕的时间可以起锅热油,放入胡萝卜丝煸炒至软
STEP4、再放洋葱翻炒一会
STEP5、再放入尖椒翻炒片刻
STEP6、加入韩式辣椒(我的辣酱很辣,如何你买的辣酱不够辣,又喜欢吃辣可以再加点辣椒面)
STEP7、中小火搅拌均匀(火不要太大,太大辣椒酱容易粘糊锅)
STEP8、放入番茄酱
STEP9、捞出焯好的年糕放入炒锅
STEP10、因为刚出锅的年糕带有不少水分,可以适量加点清水,煮开
STEP11、煮到入味和汤汁浓稠,根据自己的口味可以适量加点盐和糖调味
STEP12、出锅装盘,可以撒些芝麻装扮一下,家里没芝麻了我就没放
STEP13、诱人的美味看得见,真过瘾