STEP1、猪肉切成指甲壳大小,放入锅中,加入姜片料酒去腥,焯水捞出。
STEP2、倒些许油(不用太多因为猪肉本身就出油)放入猪肉大火翻炒。加入叉烧酱、蜂蜜、料酒、白胡椒粉、生抽、白糖,翻炒均匀。加入适量水转小火慢炖。玉米淀粉兑少许水形成勾芡倒入锅中使酱汁变得浓稠如图即可。将煮好的叉烧馅放入容器盖上保鲜膜放入冷冻至少三十分钟以上。
STEP3、将油皮的材料混合到一起15分钟,盖上保鲜膜30分钟。将油酥的材料刮刀按压混合,盖上保鲜膜。
STEP4、将油皮油酥各分成五份揉成团。
STEP5、将油皮擀平,包入油酥封口。
STEP6、将油皮油酥团擀成上下尖中间宽的面皮。
STEP7、卷成图片状盖上保鲜膜醒十分钟。
STEP9、好吃的叉烧酥就做好了
之前写过一篇葱花馒头卷的菜谱,是需要刷油的。这回出个无油版葱花馒头卷,简化步骤更快捷方便。原料和之前的一样,步骤相似,所以就不啰嗦复述了。刷油版葱花馒头花卷xiachufang/recipe/104161516/groupshare_title_a过程图是翻倍做的量……早茶怎么少得了叉烧酥?叉烧真的是我的最爱了
上次试了豆奶拿铁,今天试试奶萃咖啡口感会如何。个人更喜欢奶萃咖啡拿铁,豆奶拿铁的适口性没那么高奶萃咖啡,口感顺滑香浓,真的很好喝,和热咖啡是两个感觉……冷萃咖啡制作方法很简单,水/牛奶加咖啡包混合泡着后,放冰箱冷藏,通常10-12小时就可以喝了,所以很合适爱喝咖啡的上班一族,每天晚上临睡前泡好,第二天就可以拿着一杯咖啡上班了。这次文章总结一下我自己这几次冷泡,奶萃中得到的一些小经验,希望对你们有帮助专业咖啡户可忽略这篇文章啊,纯粹一小白的分享,别喷……早茶怎么少得了叉烧酥?叉烧真的是我的最爱了