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清炒包菜丝简易版的做法


清炒包菜丝简易版的做法


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清炒包菜丝简易版的小提示

因为有孩子没放辣椒,放几个干辣椒爆锅口味更好!没有味极鲜的就放耗油,都是起个提鲜的作用。耗油比味极鲜要咸,有娃娃的话放了耗油就不用放盐了。

清炒包菜丝简易版的配料

  • 大头菜 (半个)
  • 味极鲜 (一勺)
  • 米醋 (半勺)
  • 盐 (一点口轻的都可以不放)
  • 大蒜 (6瓣(必须放))
  • 花椒粒 (10粒(可不放))

清炒包菜丝简易版的步骤

STEP1大头菜一个

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STEP2、一切两半,去掉中间硬芯儿,炒一盘用一半就够了,小的可以用一个。

清炒包菜丝简易版

STEP3、切成细细的丝

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STEP4、大蒜拍碎切沫沫

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STEP5、锅热了以后再倒油,油热了以后先放花椒爆锅。

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STEP6、然后再放大蒜沫沫,我这个沫沫有点粗哈

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STEP7、放大头菜丝翻炒变软,然后倒入一勺味极鲜,继续翻炒,不要放水。

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STEP8、炒啊炒,差不多炒三分钟,看着熟了

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STEP9、然后放一点点盐

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STEP10、一点点米醋,关火!翻炒均匀。关火。

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STEP11晚餐好了,开吃!

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STEP12、迅速光盘

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