热菜家常菜 小笋干炒腊肉的做法, 小笋干炒腊肉的家常做法
STEP1、提前一天取原味无盐小笋笋干适量
STEP2、用水浸泡,中途并多次换水
STEP3、因为无盐笋干的干燥度比较高,如果觉得不够软的话可以加水煮个五分钟左右
STEP4、将笋干切成所需要的形状备用
STEP5、将泡好煮好的腊肉切块备用
STEP6、锅烧热加少许油,将腊肉煸炒出油,下剁椒和切好的大葱,蒜头,笋干一起煸炒,加少许酱油和耗油翻炒,翻炒均匀后,加开水焖煮5分钟,大火收汁后加盐调味出锅,一道下饭的小笋干炒腊肉就出锅啦!
1.焯水,水中滴油,加盐这是湖北那边一道比较常见的家常菜,非常下饭,野生的小笋笋干炒腊肉非常搭,这道菜和米饭也是绝配,大家有机会可以试试!
冰箱有很多蔬菜,不过周末懒不想折腾,然后在角落看到一颗可爱的小包菜,没错,就是它了,今天吃一道菜就能吃完一锅饭的手撕包菜这是湖北那边一道比较常见的家常菜,非常下饭,野生的小笋笋干炒腊肉非常搭,这道菜和米饭也是绝配,大家有机会可以试试!