热菜家常菜 腊肠笋干煎毛豆的做法, 腊肠笋干煎毛豆的家常做法
STEP1、毛豆先在沸水中汆一分钟,捞起沥干。然后热锅冷油中小火,放入沥干的毛豆,油要多一点保证毛豆都能接触到油,待煎至毛豆表面起皱就可以了。
STEP2、倒掉多余的油,接着第二步加入腊肠和笋干丁,同时加入大蒜碎粒一起翻炒。
STEP3、加入盐、鸡精翻炒均匀出锅装盘……OK啦……
紫菜,调料,米饭,灯影牛肉丝注意毛豆一定要焯水沥干哦……
其实这个配方非常简单,如果喜欢酱油鸡,做法完全一样,只是时间要久一点,这方法是老妈祖传的秘制方式,本人非常喜欢吃,今天就和大家分享一下,如果你喜欢粤菜你一定也会喜欢这个菜的注意毛豆一定要焯水沥干哦……