忙归忙,勿忘六月黄。一年最先开始吃螃蟹的季节就是现在。无论是公蟹的膏还是母蟹的黄,都是无与伦比的美味。要是有这么一碗满满的蟹黄,让我再吃一碗饭不在话下。但是,总有吃(chi)不(bu)到(qi)的时候,穷人的智慧就上线了。这道简单的菜叫“蟹黄蛋”,不仅快手家常,更重要的是复制了蟹黄的外观和口感,这种鲜美,谁吃谁知道!咸菜是非常夏天的食品,就像短裙和热裤一样带着炎夏的标签。咸菜炒肉用来配粥下饭都非常带感。在咸菜中以潮汕[地都咸菜]为上品,口感爽脆,咸淡适中,带上猪肉的饱满,一口下去就能让你短暂忘掉生活带来的烦恼。
火腿一般是要长期保存的,至少十个月吧!所以肯定要有些咸,要是泡水去咸味,总是有些暴殄天物的味道。所以我一般是煮熟再做焖饭或者直接切片蒸热吃,火腿汤煮菜汤那是再好不过了。推荐的这个焖饭就是用了煮熟的火腿,很方便也很快手,适合忙碌的时候下班回家做。咸菜是非常夏天的食品,就像短裙和热裤一样带着炎夏的标签。咸菜炒肉用来配粥下饭都非常带感。在咸菜中以潮汕[地都咸菜]为上品,口感爽脆,咸淡适中,带上猪肉的饱满,一口下去就能让你短暂忘掉生活带来的烦恼。