 肉丸烧土豆的做法

肉丸烧土豆的做法

热菜家常菜肉丸烧土豆的做法，肉丸烧土豆的家常做法

肉丸烧土豆的配料

猪肉馅（400克）
土豆（400克）
玉皇花生油（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
胡椒粉（适量）
老抽（适量）
葱（适量）
蚝油（适量）
姜（适量）

肉丸烧土豆的步骤

STEP1、土豆洗净去皮，切厚片备用（也可切滚刀块）。

肉丸烧土豆

STEP2、猪肉馅中加入料酒、玉皇花生油、盐、胡椒粉、葱姜，搅拌均匀上劲。

肉丸烧土豆

STEP3、锅中放入少许玉皇花生油，将肉馅攥成丸子放入锅中煎制。

肉丸烧土豆

STEP4、当一片定型后翻面煎制另一面，完全定型后盛出备用。

肉丸烧土豆

STEP5、锅中留少许玉皇花生油，将葱花放入爆香。

肉丸烧土豆

STEP6、倒入土豆片。

肉丸烧土豆

STEP7、翻炒土豆至变色。

肉丸烧土豆

STEP8、加入老抽和蚝油炒匀。

肉丸烧土豆

STEP9、当土豆五分熟时放入肉丸。

肉丸烧土豆

STEP10、加入少许汤汁烧制，水不要太多。

肉丸烧土豆

STEP11、美味下饭呀。

肉丸烧土豆

STEP12、美味下饭呀。

肉丸烧土豆

温馨提示：

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