香肠炒年糕的做法

STEP1、年糕一包有四条500克，我用了3条

STEP2、切成这样的片，芝麻糖差不多的厚度。

STEP3、烧一锅水，水开后下年糕煮，煮到年糕浮起来之后捞出。过凉水，洗掉淀粉。这样炒出的年糕清清爽爽的。

STEP4、煮年糕的时候我们来准备青菜和香肠。青菜用小小的一颗，香肠切成很薄很薄的一片，或者是小小的一块。油锅烧热下青菜炒，接着下香肠炒。青菜炒好盛起。炒青菜和香肠的，没有拍照。

STEP5、重新烧热油，下蒜子，接着下煮好洗好的年糕，加入生抽，蚝油，萝卜干，翻炒均匀，年糕因为是熟的，拌均即可，加入之前炒好的青菜和香肠。翻炒均匀。

STEP6、装盘享用。