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叉烧鸡腿饭的做法


叉烧鸡腿饭的做法


热菜家常菜 叉烧鸡腿饭的做法， 叉烧鸡腿饭的家常做法

叉烧鸡腿饭的配料

  • 鸡腿 （只）
  • 酱油 （勺）
  • 水 （克）
  • 料酒 （勺）
  • 蚝油 （勺）
  • 叉烧酱 （勺）
  • 生抽 （勺）
  • 洋葱 （个）
  • 生姜 （片）
  • 蒜 （瓣）
  • 土豆 （个）
  • 青菜 （颗）

叉烧鸡腿饭的步骤

STEP1、将大鸡腿去骨。怕弄不好，直接买的时候让人家去，然后用刀背拍几下，好入味儿

叉烧鸡腿饭

STEP2、蒜末，姜末，洋葱末，料酒，叉烧酱，少许盐，酱油，胡椒粉，用手抓匀腌制半小时

叉烧鸡腿饭

STEP3、小火慢煎，先煎皮，在慢慢煎肉

叉烧鸡腿饭

STEP4、我怕不熟就放了水。加土豆块。多放点水，后面有汤汁拌饭。焖一会

叉烧鸡腿饭

STEP5、调一碗水淀粉，使汤汁粘稠

叉烧鸡腿饭

STEP6、用碗装饭倒扣在盘中间，肉块，土豆块。摆盘。浇汁即可

叉烧鸡腿饭

STEP7、当当，就这么简单

叉烧鸡腿饭

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