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红烧翅中的做法


红烧翅中的做法


热菜家常菜 红烧翅中的做法, 红烧翅中的家常做法


红烧翅中的小提示

鸡翅入锅煎的时候,一定要注意安全,防止油溅出来伤了自己

红烧翅中的配料

  • 翅中 (12个(500克左右))
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 冰糖 (4块)
  • 葱 (3段)

红烧翅中的步骤

STEP1、准备食材:翅中一斤左右,姜切片,葱切段

红烧翅中

STEP2、凉水入锅,加料酒葱姜,焯水两三分钟

红烧翅中

STEP3、捞出来用温水清洗干净

红烧翅中

STEP4、改刀,方便入味

红烧翅中

STEP5、锅里加适量油,加冰糖小火炒糖色

红烧翅中

STEP6、两面都煎一下

红烧翅中

STEP7、加生抽,老抽,葱段,姜片,蒜瓣,适量盐

红烧翅中

STEP8、翻炒

红烧翅中

STEP9、加入热水,没过鸡翅即可

红烧翅中

STEP10、大火烧开,转中火,炖大概20分钟左右,鸡翅熟透即可大火收汁

红烧翅中

STEP11、装盘

红烧翅中

STEP12、开饭

红烧翅中


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