热菜家常菜 爆炒墨鱼花的做法， 爆炒墨鱼花的家常做法
STEP1、制作过程将墨鱼洗净，打十字花，切成1.33厘米的方，在开水中氽一下。将料酒、高汤、湿淀粉、精盐放入碗中调成汁。将锅置火上，注入植物油，烧至九成热，加入墨鱼，爆片刻，倒入漏勺中控油。将留有底油的锅置火上，投入葱、蒜，出香味，加入墨鱼，加入调汁
炒饭时最好用中小火，这样可以把米饭中的水分逼干，使米饭粒粒分明。净墨鱼250克。配料：葱白丁、蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量。
淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼，它有些微微酸涩的清甜口味，搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉，亦浓亦淡更惹人回味。净墨鱼250克。配料：葱白丁、蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量。