STEP1、准备好所有的食材:罗勒取叶子洗净擦干;蒜瓣去皮;香叶洗净擦干;牛腱子解冻;柠檬切瓣;盐和黑胡椒混合。
STEP3、罗勒叶切碎,和橄榄油混合成罗勒油备用。
STEP4、将腌制好的牛腱子切中等大小的块(约5cm见方),与香叶、蒜瓣一同入锅。加入清水,水量要没过食材。再加入料酒,中火加热。
STEP5、水滚开之后捞去浮沫,盖上锅盖,留一条缝隙。调整到小火,继续炖煮1小时。期间要时不时开盖留意一下水量,汤汁的高度要约保持在肉的一半,若不足了可少量加水。
STEP6、一小时后用筷子试一下,筷子可以比较轻松戳穿牛肉就可以了。此时关火,盖紧锅盖再闷5-8分钟。
STEP7、开盖,淋入罗勒油,略拌匀。
STEP8、装盘,根据口味挤入柠檬汁即可。
Cupcake是这个世界上最最治愈的甜点之一啦,而乳酪巧克力的叠加,更是让人感受这个世界的满满善意!用整颗蒜子和香料小火慢炖的牛腱子,软烂入味。拌入香气四溢的罗勒橄榄油,让精瘦的牛腱肉也无比美味,不必担心肉质干柴。是一道很适合减脂增肌健身人士的大肉肉料理。牛肉撕碎做成三明治也很合适,汤汁还可以用来拌意面和沾面包噢。
这款披萨真的真的超级好吃好不好、我儿子可以一个人干掉一个用整颗蒜子和香料小火慢炖的牛腱子,软烂入味。拌入香气四溢的罗勒橄榄油,让精瘦的牛腱肉也无比美味,不必担心肉质干柴。是一道很适合减脂增肌健身人士的大肉肉料理。牛肉撕碎做成三明治也很合适,汤汁还可以用来拌意面和沾面包噢。