 芹菜炒鱿鱼花的做法

芹菜炒鱿鱼花的做法

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芹菜炒鱿鱼花的小提示

时间过长会使芹菜变色，鱿鱼变老，所以一定要快....

芹菜炒鱿鱼花的配料

黑胡椒盐（少许）
芹菜（一颗）
鱿鱼（一只）
枸杞（少许）
橄榄油（少许）

芹菜炒鱿鱼花的步骤

STEP1、鱿鱼去内脏和表面的黑膜.把鱿鱼身子去掉尾部，剪开，切成长方形.在鱿鱼的内表面切上十字花刀。斜向45切十字花，把整块的鱿鱼改刀成长方块.

STEP2、下开水一烫，鱿鱼花打卷立刻捞出.芹菜择净根叶，洗净沥干.切成段开水烫过，芹菜变色就捞出，过冷.枸杞浸泡好.锅中放少许油.放入芹菜鱿鱼花枸杞快速翻炒..立即放入盐调味，翻炒均匀即可出锅.

温馨提示：

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