热菜家常菜 腊肉炒菜心的做法, 腊肉炒菜心的家常做法
STEP1、一早掐的嫩菜心,洗干净
STEP2、切一小块腊肉,用热水泡上,我这个比较咸所以提前泡了半天,泡好之后切片
STEP3、热锅放油,油少放一点,腊肉还会出油的,中小火炒腊肉,炒到肥肉部分变透明就可以放菜心了,炒好放点糖,少量盐尝尝味道
STEP4、也是快手菜,有菜有肉有滋有味
小时候常吃的一道菜。下午放学回家,盛一碗冷饭,拌两勺酸菜芋头汤。那酸甜滋味,犹在嘴边。菜心,腊肉,姜,盐,糖
米饭最好先放保鲜冰,炒起来颗粒分明。我用的珍珠米噢菜心,腊肉,姜,盐,糖