腊肉烧芋艿的做法

STEP1、腊肉先放锅里蒸十分钟，这样再炒会很香。

STEP2、芋艿切块，腊肉切片，葱蒜姜都切好。

STEP3、腊肉下锅，炒出油。

STEP4、腊肉炒出油后，盛出来，锅里的油不动，炒芋艿。炒到芋艿外面是焦黄色。

STEP5、将芋艿拨到一边，放一点白砂糖炒糖色。

STEP6、在放腊肉生姜蒜头翻炒，放一点老抽，腊肉是咸的，所以放一点点老抽就行。主要是为了颜色好看。

STEP7、倒入热水闷煮

STEP8、大火收汁，加一点生抽调味，放大蒜。

STEP9、大功告成！