年味|青菜炒腊肉的做法

STEP1、1.先把青菜给摘好了，把水都甩干净。

炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/2hsvsker0cw773147.jpg">

STEP2、2.取出一块自家腌制的腊肉。

炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/cmv0baz22kh773148.jpg">

STEP3、3.腊肉切片，肥瘦相间。

炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/uzctl34au5x773149.jpg">

STEP4、4.把锅子开火热一下。

炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/b53yodf0dny773150.jpg">

STEP5、5.加入少许油。

青菜炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/ztdc24cgvk0773151.jpg">

STEP6、6.待油热后加入腊肉。

青菜炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/fxvfq300apc773152.jpg">

STEP7、7.腊肉慢慢炒熟。

青菜炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/3qnhozunaqi773153.jpg">

STEP8、8.腊肉完全晶莹剔透。

青菜炒腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/tuiw0synxe0773154.jpg">

STEP9、9.腊肉的油脂全都逼出来了。

腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/a2gtr14z2ph773155.jpg">

STEP10、10.此时放入青菜，加少许生抽，不需要加盐，腊肉本身就带有咸味。

腊肉" title="年味"青菜炒腊肉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/0ifptnakg10773156.jpg">

STEP11、11.一盘简单的菜式就好了，清甜爽口，腊肉也很香。