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豌豆炒蟹棒的做法


豌豆炒蟹棒的做法


热菜家常菜 豌豆炒蟹棒的做法， 豌豆炒蟹棒的家常做法

豌豆炒蟹棒的配料

  • 豌豆 （250g）
  • 蟹棒 （4根）
  • 姜 （适量）
  • 大葱 （1/4根）
  • 蒜 （3瓣）
  • 剁青椒 （少量）
  • 盐 （适量）
  • 糖 （少量）

豌豆炒蟹棒的步骤

STEP1、新鲜豌豆洗净沥干，姜切成丝，大葱切成小段，蒜切成小片，蟹棒（蟹棒，蟹味也较浓）写成小段。

豌豆炒蟹棒

STEP2、油热，放入姜葱蒜炒香，倒入豌豆，炒至八成熟，倒入剁青椒和蟹棒。（使用的剁青椒见图）

豌豆炒蟹棒

STEP3、炒熟，放入盐糖即可出锅，上菜

豌豆炒蟹棒

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家常红烧鱼

煎的时候要注意不要煎糊了，不能用大火煎，要煎至两面焦黄，煎的时候加一些盐跟着一起，这样更方便入味豌豆,蟹棒,姜,大葱,蒜,剁青椒,盐,糖

鱼干

在烟台吃烧烤的话，马步鱼干几乎是一道必点菜，味道甜咸，有韧劲，配上一杯散啤，真是美味极了。公公最近几年迷上了钓鱼，在旺季钓了不少马步鱼，俗名针梁，想做成烧烤摊上那种鱼干，一直没找到合适的方子，功夫不负有心人，在这个因为疫情一再延长的假期里，终于让我找到了。用这个方子做过两次，第一次是马步鱼，第二次是不知道名的小鱼，都是海鱼，味道一样好。豌豆,蟹棒,姜,大葱,蒜,剁青椒,盐,糖

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