热菜家常菜 叉烧粒炒豆角的做法, 叉烧粒炒豆角的家常做法
STEP1、豆角切丁
STEP2、叉烧切丁
STEP3、蒜头切碎
STEP4、先把叉烧炒一炒,装起
STEP5、再把锅烧热,放小小油,再把切碎的蒜头爆香
STEP6、闻到蒜的香味,就把豆角倒进去,快手番炒,延锅边放小许水。把豆角炒到7-8成熟,放之前的叉烧,番炒。再放小许糖、盐、蠔油。
STEP7、上碟前试味。开饭啰
不用炒糖色,用家常最简单的手法烧能惊喜的吃出老上海弄堂菜的味道!秘诀是用啤酒代替水炖煮,能使肉质亮泽度更好,肥而不腻,去腥增加香味,五花肉口感更软糯,并且大大缩减炖煮的时间!搭配上吸取了肉汁精华的百叶结,阵阵肉香扑鼻,一口饭一块肉足矣足矣简单又美味
炸酱面的灵魂是什么?没错就是炸酱。选用肥瘦相间的猪肉,炒至酱香浓郁,无论是搭配面条还是米饭,都是让人拍案叫绝,欲罢不能的灵魂浇头。友情提示,做完这份炸酱凉面的VISIONS晶彩透明锅极其诱人,请注意克制自己连锅一起舔干净的冲动哦!简单又美味