 酸豆角腊肠炒饭的做法

酸豆角腊肠炒饭的做法

热菜家常菜酸豆角腊肠炒饭的做法，酸豆角腊肠炒饭的家常做法

酸豆角腊肠炒饭的小提示

1、把蛋液拌入米饭，炒饭最后粒粒金黄、干爽，但不会有太明显的鸡蛋碎，喜欢鸡蛋有存在感的童鞋可以按传统炒法，先把鸡蛋炒好。

酸豆角腊肠炒饭的配料

米饭（一盒）
鸡蛋（一个）
酸豆角（酌情适量）
广味腊肠（一根）
葱（一小段）
盐（酌情适量）

酸豆角腊肠炒饭的步骤

STEP1、广味腊肠切片，葱花、酸豆角就位。（我用的稻香村的酸豆角，带一点小肉丁）

酸豆角腊肠炒饭

STEP2、本次炒饭鸡蛋不是主角，只用一个，打散加入一点盐，搅拌均匀后倒入准备好的米饭中，可以用手轻抓，让鸡蛋与米饭充分混合的同时防止米饭结块。

酸豆角腊肠炒饭

STEP3、炒的过程非常简单。锅内热油，先下一点点葱花爆香，再下广味腊肠和酸豆角小火翻炒几下，倒入混合好蛋液的米饭和剩余葱花继续翻炒。由于广味腊肠与酸豆角本身有味道，最后只需根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

酸豆角腊肠炒饭

STEP4、享用美味吧☺️

温馨提示：

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